Научиться различать вина Франции и Италии, улавливать даже самые тончайшие ароматы и фруктовые ноты, наслаждаться процессом, — курсы сомелье научат разбираться в благородном напитке.
Любительский курс:
Во время занятий участники познакомятся с историей виноделия и искусством дегустации, подробно изучат вина Франции и Испании, узнают о крепких напитках мира. Несколько занятий будут посвящены секретам профессии сомелье. В конце курса ученики получают сертификат школы сомелье и экспертов России.
Продолжительность курса - 22 академ. часа.
Пройти обучение могут все желающие в возрасте от 18 лет. Длительность одного занятия - 4 академических часа.
Weekend:
Интенсивное обучение за выходные дни. Эксперты научат ориентироваться в благородных напитках, читать этикетки и понимать стилистику.
Во время курса участники познакомятся с:
- технологией производства вина
- что такое "терруар"
- винами Франции и Италии, Испании и Нового света
- правилами чтения этикетки
- эногастрономической сочетаемостью: как подбирать вина к блюдам
Продолжительность курса - 14 академ. часов (2 дня).
Эксперт:
Сертифицированный курс сомелье включает все необходимое для профессионального обучения. Каждое занятие включает дегустацию и практику.
Общая программа курса:
-
вводная часть с экскурсом в мир вина
- качество вина и технологии его производства
- органолептика вина
- виноделие Франции, Италии, Испании, Португалии, Чили и Аргентины, ЮАР, Австралии, Новой Зеландии, Германии
- крепкие алкогольные напитки
- работа сомелье в ресторане
После итогового тестирования участники получают сертификат школы сомелье и Экспертов России.
Продолжительность курса - 110 академ. часов.
Услугу предоставляет
ЛБР
Учебный центр ЛБР был открыт более 15 лет назад. В учебном центре проходят различные курсы и тренинги для ресторанного сегмента. Программы подготовки разработаны для разных категорий слушателей: любители (для общего развития), для новичков в ресторанном деле (без опыта), для работников (повышение квалификации). Профессиональная команда тренеров имеет огромный багаж знаний и опыта в сфере гостеприимства, что способствует высококачественному обучению.
Cпасибо за отзыв - после модерации мы его опубликуем.
Татьяна
незабываемый курс сомелье
Недавно я прошла базовый курс сомелье и осталась просто в восторге! Я уже несколько лет интересовалась винами, но очень мало знала про вина некоторых стран. На курсе открытием для меня стали вина Германии, Австрии и Венгрии! Особые впечатления остались от дегустаций. Здесь я узнала, что такое вино в глобальном его понимании и научилась по-настоящему наслаждаться им!
Гость