Хотите стать барменом или поразить гостей необычными коктейлями и летающими шейкерами? А может ищите необычный подарок для друга, — курсы барменов познакомят с профессией, мастер-класс научит смешивать коктейли, приятный бонус — дегустация в конце.
Курс бармен:
Базовый курс направлен на знакомство с барным делом для домашнего или любительского применения. Во время занятий участники максимально погрузятся в профессию бармена и отработают все знания на практике.
План обучения:
- кто такой бармен и особенности работы в баре
- классификация коктейлей, методы приготовления и работа с шейкером
- бар: подготовка к работе, эргономика и приготовлением коктейлей методами шейк и билд
- закрепление работы в баре и обучением методам стир и бленд
- виды баров и их особенности
- особенности и различия крепких спиртных напитков, дегустация
- коктейли на основе рома, кашаса, текилы, мескаля, джина, дженевера. Дегустация
- коктейли на основе виски (Шотландия, Ирландия, США, Канада, Япония), пива, работа с пивным оборудованием. Дегустация
- коктейли на основе вермута, биттера, анисовых настоек, абсента. Дегустация
- коктейли на основе бренди, коньяка, арманьяка, кальвадоса, граппы. Дегустация
- получение сертификата
Каждое занятие включает сопровождается отработкой знаний на практике.
На занятия допускаются только совершеннолетние.
Продолжительность курсов:
Коктейльный мастер-класс - 3 ак. часа
Базовый курс бармена - 24 ак. часа
Коктейльный мастер-класс:
Создавать коктейли — задача не простая. Очень важно соблюдать пропорции и правильно сочетать ингредиенты. На занятии участники познакомятся с классификацией коктейлей и правильным приготовлением. Аперитивы, дижестивы, длинные или безалкогольные, — каждый сможет выбрать, какой коктейль приготовить. В среднем за одно занятие удастся приготовить 3-4- напитка.
Занятие включает:
- знакомство с оборудованием
- барная посуда (названия, объемы, предназначение)
- краткий обзор ассортимента бара
- классификация коктейлей
- способы приготовления и подачи коктейлей
- украшение коктейлей
- приготовление коктейлей (практическая часть)
- дегустация приготовленных напитков и коктейлей
Кому дарить?
Удивительное друзей и устройте празднование дня рождения за смешиванием коктейлей и их дегустацией. Такой праздник точно пройдёт на ура.
Для мечтающих освоить профессию бармен, дарите курс.
Услугу предоставляет
ЛБР
Учебный центр ЛБР был открыт более 15 лет назад. В учебном центре проходят различные курсы и тренинги для ресторанного сегмента. Программы подготовки разработаны для разных категорий слушателей: любители (для общего развития), для новичков в ресторанном деле (без опыта), для работников (повышение квалификации). Профессиональная команда тренеров имеет огромный багаж знаний и опыта в сфере гостеприимства, что способствует высококачественному обучению.
Cпасибо за отзыв - после модерации мы его опубликуем.
Д.Б.
Ожидания оправданы
Посетил мастер класс бармена по подарочному сертификату. Урок оправдал все ожидания. Получил основные знания, немного навыков и теории. Было очень интересно, увлекательно и весело, время пролетело незаметно. Теперь могу удивлять друзей дома! Большое спасибо!!
Гость
Добрый день! Коктейльный мастер-класс для двоих подразумевает обучение только двух людей или будет набор группы?
Гость
Fur&Pur
@Гость, Коктейлей мастер-класс проходит в группе 5-7 человек по субботам. Для индивидуального МК нужно выкупить 5 сертификатов.
Гость
Гость