Кулинарные мастер-классы в академии Goodman

Рибай: для приготовления мягкого, сочного и ароматного стейка понадобится качественное мраморное мясо, несколько секретов от шеф-повара стейк-хауса и правильный гарнир для истинного удовольствия.
При выборе более дешевого сертификата, на гарнир участники приготовят зеленую стручковую фасоль, фирменный соус, тирамису.
В программе более дорого занятия: приготовление рибая, салат «Цезарь», пышный домашний бисквит и 2 бокала вина.

Море & Мясо: занятие для тех, кто хочет все и сразу. Во время мастер-класса участники приготовят деликатесный стейк «Филе-Миньон» с соусом из тигровых креветок и нежного сыра «Блю-Чиз», а на закуску — тартар из нежного мяса тунца и два бокала красного вина.

Филе-Миньон: за особенную нежность и мягкость, этот стейк часто называют «дамским». Участники занятия познакомятся с фирменным рецептом ресторана и приготовят стейк со спаржей, фруктами и хрустящими крутонами с вишневым соусом.
Помимо стейка участники приготовят полноценный ужин под пристальным взорам шефа: салат из утиной грудки, жареный шпинат, вяленый помидоры и сладкий печеный перец, соус Кафе де Пари. За бокалом красного вина и шампанского с клубникой нежный стейк станет еще аппетитнее.

Вино и мясо. Нью-Йорк: всего за один вечер обладатель сертификата познает искусство приготовления стейков и научится правильно подбирать вино. Вместе с шеф-поваром участники приготовят стейк с овощами гриль, а бренд-сомелье научит дегустировать и сочетать вина из разных регионов мира. В программе: дегустация 4 мин (Франция, США, Чили), приготовление стейка и овощей гриль, соус «Перечный» и хлеб по-деревенски.

Нью-Йорк: мастер-класс посвящен стейку «Стриплойн», который ценят за яркий и насыщенный вкус. Программа занятия: приготовление полноценного изысканного ужина: стейк «Нью-Йорк», овощи гриль, фирменный соус, тирамису с бейлиз и клубникой, бокал красного вина.

Трио мяса и вина: в непринужденной обстановке участники научатся готовить стейк с самых азов. Всего за один вечер участники попробуют 3 разных стейка (Рибай, Нью-Йорк, Флэнк) и научатся подбирать вино для каждого: на дегустации вина из Италии, США и Испании.

Мясная зима. Нью-Йорк: согреться зимним вечером на мастер-классе поможет ароматный пряный напиток — глинтвейн. А в тандеме с сочным стейком «Нью-Йорк» и гарниром из спелых томатов с базиликом и луком ужин пройдет неповторимо.

Вино и мясо. Рибай: мастер-класс для любителей мяса и ценителей хорошего вина. Каждый участник приготовит изысканный ужин со стейком «Рибай», овощами гриль и дегустацией 4 видов вина.

Рыбный день: шеф-повар поделится тонкостями выбора правильной рыбы, расскажет об идеальной подаче и расскажет о секретах приготовления. В программе мастер-класса: сибас с травами и помидорами черри, салат с копченой форелью, шоколадный фондан и два бокала белого вина.

Бургер: настоящий бургер совершенно не похож на привычный фаст-фуд и способен полностью поменять представление об этом блюде. Шеф-повар поделиться рецептом классического бургера, научит правильно его готовить, а также подавать. Помимо бургера на ужин участники отведают салат «Цезарь» с курицей, картофель фри, а также пенный напиток (для детей — морс).
Этот мастер-класс можно смело посетить с ребенком и вместе приготовить любимый многими детьми бургер.

Всем, кто любит вкусно покушать. Так что абсолютно каждому. Мастер-классы в кулинарной академии — это возможность научиться готовить новые блюда, познакомиться с профессионалами и провести время в хорошей компании, наслаждаясь хорошей кухней.