Кулинарные мастер-классы для взрослых и детей

Настоящее гастрономическое путешествие - прекрасный подарок на день рождения - пройдет под руководством профессионального шеф-повара с погружением в яркую испанскую кухню, утонченную французскую, насыщенную грузинскую и другие кухни мира.

В стоимость сертификата «Классика плюс» входят ингредиенты экстра-класса (морепродукты, мясная вырезка, сыры и т.д.), инвентарь, напитки, рецепты, работа шеф-повара.

Возможные варианты: «Эногастрономический ужин», «Грузинская кухня», «Испанская кухня: испанские вина, базовые техники», обучающий кулинарный мастер-класс, «Классика французской кухни» и многие другие. Вы можете приобрести подарочный сертификат на любой из них. Дополнительно могут быть организованы винные дегустации в формате приветственных фуршетов, эногастрономических вечеров, согласно тематике мастер-класса.

Участники приготовят 3 тематических блюда под руководством профессионального шеф-повара. Блюда выбираются в зависимости от тематики. Занятие обычно посвящено дорогим странам и меню: Франция, Италия, Аргентина и тд.

Сертификат «Премиум» не ограничивает его обладателя в выборе мастер-класса — выбрать можно будет совершенно любой вариант, в том числе и «Классика плюс».

В меню мастер-класса «Приготовление альтернативных стейков», к примеру, входит:

• стейк мачете (скерт-стейк) с зеленым пюре и васаби, красным соусом из томатов и перцев и зеленым чесночным маслом;
• салат с беконом и копченой вишней;
• крем каталана с голубикой.

Под руководством сомелье участники отправятся в винное путешествие по разным регионам. Выбирайте при записи интересующую тематику и пробуйте вина Нового света, Италии, Испании, Франции и тд.

Дегустация длится 2-2,5 часа и включает:
- приветственный фуршет
- лекцию сомелье об истории виноделия, сортах и регионах винограда, чтение этикеток
- подбор вин по авторской методике сомелье
- ответы на вопросы

При выборе сертификата «стандарт» участника ждет дегустация 3 вин. «Классика» включает от 4 вин, в зависимости от тематики вечера. Дегустации «премиум» включают 4-5 видов вин, а также некоторые вечера кроме фуршета включают блюдо от шеф-повара и развлекательные программы.